Bouillie au chocolat de ma maman

Publié le par Pouet

Ou plus précisément, de ma grand-mère paternelle, qui a transmis la recette à ma maman. Mais en ce qui me concerne, je n'ai jamais goûté que celle de ma maman !

C'est un dessert très facile à faire qui ne nécessite que très peu d'ingrédients.
Pour 4 personnes :

  • deux cuillères à soupe bien bombées de fécule de maïs
  • deux cuillères à soupe de cacao amer
  • 42 grammes de sucre
  • 1/2 litre de lait demi-écrémé

Diluer la fécule de maïs dans un peu d'eau.
Mettre le lait à feu doux, et ajouter le sucre. Touiller. Ajouter la fécule de maïs. Touiller. Ajouter le cacao. Touiller. Mélanger patiemment jusqu'à épaississement et jusqu'à ce qu'il y ait de petits bouillons.

Bouillie au chocolat
Bouillie au chocolat

Bouillie au chocolat

Et c'est déjà fini ! On laisse refroidir et on se régale !

Publié dans Pouet en cuisine

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la bulle 19/03/2017 17:29

hummmm chez nous ,ma maman faisait cette bouillie au chocolat avec du sucre, de la maïzena, et du chocolat "poulain" en poudre, et le lait bien sur, aux premiers bouillons, c'était près ! avec ma sœur, on se battait pour la peau qui se formait dessus, j'en fait encore de temps en temps.... bisous à toutes

Pouet 19/03/2017 21:11

Ouiii la peau c'est le meilleur !

Mimi 18/03/2017 20:47

Mes commentaires se sont envolés ? Je te disais que j'avais donc fait cette bonne recette, très facile. Théo s'est régalé et nous aussi !

Pouet 19/03/2017 09:16

Ben ça alors, j'avais pas eu de notifications quant à ces commentaires, désolée ! Je suis ravie en tout cas que vous vous soyez régalés :)

Mimi 14/03/2017 08:58

Ça y est, c'est fait ! Théo va se régaler demain, il adore le chocolat ! J'ai fait des photos mais je n'ai pas ton mail pour te les envoyer. Bisous petite Pouët.

Pouet 19/03/2017 09:18

Et merci pour tes photos, elles sont très appétissantes !

Lolo 14/03/2017 07:54

que de souvenirs !! à part que c'est moi qui en faisait à mes enfants quand ils étaient petits, mais j'utilisais du chocolat en poudre ... un vrai régal, j'adorais en manger avec eux !!! bisousss !

Pouet 19/03/2017 09:18

Bonjour Lolo ! Qu'appelles-tu chocolat en poudre ? C'est bien ce que j'utilise aussi non ?

Mimi 13/03/2017 22:10

Trop facile ! Celle-là je vais l'essayer, j'ai tout ce qu'il faut pour ça. Merci Pouët !

Anamounde 13/03/2017 20:10

Alors voilà un dessert qui m’intéresse pour son utilisation de la fécule de maïs (que je ne sais jamais comment écouler). Est-ce qu'il s'agit de produit type "Maïzena" ? J'en achète pour faire un sauce pour accompagner un rôti et après je l'oublies toujours dans un coin. Je finis par jeter les 9/10ème du paquet (ce qui est archi nul). Alors Maïzena ou pas Maïzena ? (Je croise les doigts)

Pouet 19/03/2017 09:15

Ouiiii c'est de la maïzena ma choute !