Un dessert de Saint-Valentin

Publié le par Pouet

 

Dimanche prochain, c'est la Saint-Valentin. Comment transporter de bonheur votre petit bichon bien à vous ?

En faisant la recette de ma belle-maman, bien sûr !

Un dessert de Saint-Valentin

Ma belle-maman est un vrai cordon bleu, voici un dessert qui en a transcendé plus d'un...


Matos :

  • Feuilles de brick
  • Une mousse au chocolat maison (pour la recette, je vous laisse voir votre site de cuisine préféré ou votre livre préféré)
  • Beurre
  • Glace Vanille
  • Chocolat (20g)

Recette :

  • découper la feuille de brick en petits disques (avec un verre ou un bol pour les plus gourmands ;) )
  • badigeonner les disques de beurre fondu, et les mettre au four pour qu'ils durcissent et croustillent
  • faire un mille-feuille mousse au chocolat/feuille de brick croustillante (autant d'étages que voulu, nous on est jamais allés au delà de deux étages de mousse au chocolat, si vous franchissez le cap, montrez-moi :D )
  • recouvrir d'une boule de glace qu'on arrosera de chocolat fondu (20 g environ pour 5), qui une fois sur la glace va durcir
  • et se régaler !

​Evidemment, la Saint-Valentin n'est pas la seule occasion de la faire, d'ailleurs je vous la donne un peu en avance si jamais vous voulez tester, pour être sûrs que ce soit bon... ;)

Publié dans Pouet en cuisine

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Mimi 12/02/2016 18:09

Je vois que belle-maman tient à garder sa belle-fille ! Et avec de belles recettes à transmettre...

Jiji 10/02/2016 12:19

C'est vrai que c'est juste une tuerie ce dessert, le croustillant des feuilles + fondant de la mousse + la glace MIAM !
En + sans cuisson, juste les feuilles de brick à faire au préalable, ce qui fait que même avec plusieurs invités, le dessert est rapide à être servi.